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红茶的正确泡法(内附视频)

2020-02-13  [红茶]

红茶的正确泡法(视频版)

 

红茶的正确泡法(文字版)

红茶的正确泡法(内附视频)

  红茶属全发酵茶,适合以较高的温度冲出茶香,水煮开后可以直接用以冲茶。水入茶壶之际约是95度。注水时,要将水壶略抬至一定的高度,让水柱一倾而下。这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润。

  泡茶的时间和手法

  除了水温以外,泡茶的时间和手法也很重要。

  茶叶与水按照1:30的比例,1至3炮浸泡10到20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10到20秒。

  第一泡的最佳出汤时间为45到55秒左右。

  第二泡的冲泡时间则为2分15秒至分20秒左右。

  第三泡的冲泡时间则为2分钟。

  根据茶的嫩度和品种,这样才能喝出不一样的韵味。你也能感受到红茶不一样的魅力。

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