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荔枝红茶属于什么茶?荔枝红茶的产地

2020-02-13  [红茶]

  荔枝红茶是新创名茶,为条形荔枝香味型红茶,主要产于广东省英德福建等地。于20世纪50年代由广东省茶叶进出口公司研制开发的茶叶新产品。选用优良品种荔枝和优质红条茶,采用科学配方和特殊工艺技术,使红茶充分吸收荔枝果汁液香味而成。其外形与普通上等红条茶相似,条索细紧、具锋苗,色泽乌黑油润,内质香气芬芳,滋味浓厚香甜,汤色红浓明亮,具有荔枝香气,因其风格独特,颇受消费者的欢迎。

荔枝红茶属于什么茶?荔枝红茶的产地

  荔枝红茶的创制与广东盛产荔枝有关,从“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”到“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。荔枝作为岭南特产,自千年已是追捧之物,凭其冰肌雪骨、甘甜鲜美征服无数爱果之人,成为世界首屈一指的岭南佳果,然荔枝贵鲜,一年只长一月,为长久品尝果香,岭南先人用其智慧,将荔枝与红茶合并调配,制成“荔枝红茶”。

  中国是茶叶的原产地,广州早在唐代便大量输出茶叶,陆羽《茶经》称“岭南茶产韶州”,是我国古老的茶埠,亦是中国茶叶传播世界之前沿阵地。历来广东茶叶生产伴随着茶叶贸易的兴衰而起落,直到中华人民共和国成立后,政府采取了各种扶持政策,得到了迅速发展。1995年茶叶产量达4万吨,广东红茶,尤其是英德红茶,畅销国内外市场,享有极高声誉。广东红条茶,外形条索紧结细直匀整,色泽黑褐油润,内质香气清高鲜爽,滋味浓厚带爽,汤色红艳明亮,含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、各种维生素、微量元素等,对人体具有多种药疗和保健作用。

  荔枝的清甜遮盖了荔枝红茶的微苦,却难掩荔枝红茶固有的芬芳,其荔枝风味纠缠着茶香,相得益彰,令人叫绝,由此古今流传。荔枝红,开盖即闻荔香四溢,茶香浓郁,若感旧时岭南,工夫流转,水香氤氲,如去繁就简,通透观赏,闲适情怡,一赏红艳透亮,二嗅果蜜馥郁,三品甘润香甜,四感齿颊留香,无限回味。一杯温润,红润气色,也幸福着一同分享的浓浓甜意。如今,具有深厚广府文化情结的荔枝红茶经过多年开发,目前除广东市场外,产品已销往香港、澳门并逐步扩展到东南亚、西欧和日本等10多个国家和地区。

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